Арахисовые брауни с кусочками арахиса
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2677
Время приготовления:
40 минут
Кол-во порций:
6-8
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
Тесто
120 г сливочного масла
200 г тёмного шоколада (chips или плитка)
180 г сахара
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
35 г какао-порошка
70 г муки
½ ч. л. соли
80–100 г жареного арахиса (крупно порубить)
Арахисовый слой
170–200 г арахисовой пасты
Для узора сверху
ещё 2–3 ст. л. арахисовой пасты
Разогрей духовку до 180°C.
Форму 20 × 20 см застели пергаментом.
В миске растопи:
масло
шоколад
Перемешай до гладкости.
В другой миске взбей яйца и сахар, примерно 2 минуты, чтобы смесь стала чуть светлее.
Влей растопленный шоколад и перемешай.
Добавь:
какао
муку
соль
ваниль
Перемешай до однородности.
Вмешай рубленый арахис.
В форму вылей половину теста.
Разложи сверху арахисовую пасту (170–200 г) ложками и немного разровняй.
Сверху вылей вторую половину теста.
Добавь 2–3 ложки арахисовой пасты сверху и сделай узор ножом.
Выпекай 25–30 минут.
Центр должен схватиться, но остаться слегка мягким.
Полностью остуди (это важно), затем нарежь.
💡 для идеальной текстуры
После остывания поставь брауни в холодильник на 1 час.
Они станут:
более fudgy
легче режутся
вкус шоколада станет глубже.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢