Добавить рецепт
Авторизоваться

Абрикосово-розмариновый куриный шашлык

Абрикосово-розмариновый куриный шашлык

Миоко

Рецептов: 2611

Рейтинг: 40404

Время приготовления:

25 минут

Кол-во порций:

2-4

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Куриное филе ~ 600 г
Абрикосовый джем — 3/4 стакана
Соевый соус — 2-3 столовых ложки
Сухой розмарин — 3 чайных ложки (можно использовать свежий)
Коричневый сахар — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец — 1/2 чайной ложки
Хлопья красного перца — 1/4 чайной ложки

Приготовление:

Куриное филе нарезать кусочками для шампуров.

Смешать розмарин (1-2 чайных ложки), коричневый сахар, соль и оба перца.

Выложить в большую миску нарезанную курицу.

Присыпать смесью приправ и тщательно перемешать, чтобы вся курица покрылась приправами.

Нагреть духовку в режиме «гриль» (у меня температура 220-250 градусов). Также готовить можно на сковороде-гриль или на мангале.

Насадить куриные кусочки на шампуры или на деревянные шпажки.

Смешать в кастрюльке остальной розмарин (1 чайную ложку), абрикосовый джем, щепотку соли, хлопья красного перца и соевый соус.

Поставить на огонь и прогреть, помешивая, всю смесь. Снять с огня.

Поставить шпажки с курицей в разогретую духовку, желательно, чтобы они были на весу, а не лежали на тарелке.

Готовить переворачивая каждые 3 минуты около 12-15 минут.

За 3 минуты до конца приготовления смазать шашлык абрикосовым соусом со всех сторон.

Готовый шашлык выложить на тарелку и подавать с оставшимся соусом. Приятного аппетита!

 

Шашлык получается сладко-острым, с ароматом розмарина. Кто не любит розмарин, смело можно заменить на тимьян. Если вы не любите сильно острое, то количество перца можно уменьшить, но полностью убирать не советую — пропадет некая изюминка блюда. Подавать можно с рисом или со свежим хлебом.

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт