Добавить рецепт
Авторизоваться

Апельсиновые капкейки с шапкой апельсинового крема

Апельсиновые капкейки с шапкой апельсинового крема

Миоко

Рецептов: 2623

Рейтинг: 40406

Время приготовления:

60 минут

Кол-во порций:

12-14 штук

Сложность:

2/5

Самые любимые кексы всех моих знакомых! Крем просто потрясающий, не оставляет равнодушным никого!

Ингредиенты:

Апельсины — 1 крупный
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 200 г
Яйца — 3 штуки
Ванильный сахар — 2 чайные ложки
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Мука — 200 г
По желанию в тесто можно добавить апельсиновые цукаты

Для крема:
Апельсиновый шоколад Barry Callebaut — 200 г
Сливочный сыр — 400 г
Сливки — 30 мл

Для начинки:
Апельсиновый джем или апельсиновый курд

Приготовление:

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

С апельсина снять цедру, выжать из него сок.

Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Затем добавить цедру, сок и перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой до однородности.

Выложить тесто в формочки на 2\3 и поставить в духовку на 20-25 минут.

Готовые кексы полностью остудить.

 

Начинку подготовить заранее.

Вынуть центр кексика нуазеткой или спец прибором, начинить и закрыть шапочкой теста по желанию.

 

Приготовить крем.

Шоколад растопить на водяной бане вместе со сливками, перемешать до однородности, остудить до комнатной температуры.

Взбить остывший шоколад с сыром до однородности.

Украсить кексы.

Хранить в холодильнике.

Добавить похожий рецепт
0
Теги: инстаграм

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт