Ароматный перчик

Юляка

Рецептов: 1255

Рейтинг: 18553

Время приготовления:

50 минут

Кол-во порций:

Сложность:

1/5

Многие знают такую закуску, предлагаю свой вариант. Такой перчик можно подать как самостоятельную закуску, использовать его для приготовления брускетт, добавлять в пасту.

Ингредиенты:

перец болгарский – 3-4 шт.
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
оливковое масло – по вкусу
пряные травы (базилик, тимьян, розмарин, орегано, прованские травы – что-то одно или смесь) – по вкусу
сушеный или свежий чеснок – по вкусу

Приготовление:

Перец помыть, удалить семенную коробку, обсушить. Режем каждый перчик на полосы – на 6 или 8 частей.

Укладываем на противень (я застилаю фольгой или пергаментом), сверху поливаем оливковым маслом (у меня на все уходит 2-3 столовые ложки), посыпаем травками, солью, перцем, чесноком и ставим в разогретую на 180-1200 градусов духовку на 30-45 минут. Готовый перчик выкладываем в посуду и выливаем соки и масло с противня. Если сока Вам покажется мало, можно добавить еще немного оливкового масла. Подавать можно и горячим, и холодным. Приятного аппетита!

Пожаловаться на рецепт

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

Теги: закуска правильное питание здоровая еда праздник пост