Берлинские маффины

Духовку разогреть до 180 градусов.

В емкости смешать просеянную муку, разрыхлитель и 0,5 чайной ложки корицы.

Яйца взбить до легкой пены, добавить 90 г сахара и взбить до пышности.

Влить растительное масло и молоко, перемешать до однородности.

Добавить к яичной смеси мучную и аккуратно пероемешать.

В формочки для маффинов выкладывать 1 столовую ложку теста — 1 чайную ложку варенья — сверху тесто, чтобы закрывало варенье.

Смешать оставшиеся 40 г сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху.

Выпекать 20-25 минут, остудить и подавать. Приятного аппетита!