Бисквитные вафли
Рецептов: 220
Время приготовления:
1 час
Кол-во порций:
6
Сложность:
2/5
Рецепт для вафельницы, которая выпекает толстые вафли. Вафли получаются нежные - хрустящие сверху и мягкие и нежные внутри.
Рецепт с сайта вкусно, а я увидела его уже у Юли-Юлька Владимировна.
Рецепт с сайта вкусно, а я увидела его уже у Юли-Юлька Владимировна.
Ингредиенты:
Мука — 200 гр
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 50 гр.
Сахар — 120 гр.
Ванилин — 1 гр.
Вода (кипяток) — 80 мл.
Лимонная кислота — 1/8 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
- Яйца разделить на желтки и белки.
- Желтки взбить с горячей водой до пены, затем постепенно добавить 70 гр. сахара. Взбить до консистенции крема, добавив лимонную кислоту.
- Отдельно взбить белки с 50 гр сахара до пиков.
- Масло растопить и остудить.
- К желтковой смеси добавить взбитые белки, аккуратно перемешать снизу вверх.
- Добавить муку и аккуратно перемешать.
- Добавить масло и перемешать.
- Выпекать в разогретой вафельнице по 7-10 минут (в зависимости от мощности вафельницы).
Приятного аппетита!
П.С. Вафли можно также использовать как коржики для мини тортиков. Или просто так есть.
Мне к ним не хватило какого-то кисленького джема.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢