Блинчики с кусочками шоколада

Время приготовления:
30 минут
Кол-во порций:
2
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
Мука – 180 г
Яйца – 2 штуки
Сливки – 100 мл (любой жирности)
Молоко – 100 мл
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Шоколад ~ 70 г (любой, какой любите)
Ванильный сахар – 1-2 столовые ложки (можно заменить на обычный сахар или ванильный+обычный)
Соль – щепотка
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для подачи
Шоколад порубить ножом (лучше рубить холодный шоколад).
Яйца вымыть, аккуратно отделить белки от желтков.
Желтки взбить с молоком, сливками и ванильным сахаром.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к молочно-яичной смеси, смешать до однородности (можно миксером). Тесто получается достаточно густое.
Добавить к тесту рубленный шоколад и перемешать.
Белки взбить с солью в крепкую пену.
Аккуратно подмешать к тесту взбитые белки, долго не мешать.
Выпекать на разогретой сковороде с минимальным количеством масла (я смазываю силиконовой кисточкой), на среднем огне под крышкой, с обеих сторон до готовности. Тесто выкладывать ложкой.
Подавать посыпав сахарной пудрой или сервировать по желанию. Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️