Добавить рецепт
Авторизоваться

Брюссельская капуста в сливках с беконом

Брюссельская капуста в сливках с беконом

Миоко

Рецептов: 2379

Рейтинг: 37613

Время приготовления:

20

Кол-во порций:

2-3

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Брюссельская капуста — 400 г (свежая или мороженная)
Бекон варено-копченый — 50-80 г (можно использовать грудинку и т.п.)
Лук — 1 средняя луковица
Сливки — 200 мл
Мука — 2 столовые ложки
Сок 13 лимона
Соль
Свежемолотый черный перец
Твердый сыр для посыпки
По вкусу в блюдо можно добавить чеснок

Приготовление:

Капусту вымыть и очистить от желтых листьев.

В кипящую воду положить капусту, посолить, добавить сок 1\3 лимона (чтобы убрать горечь) и варить 2-3 минуты.

Замороженную капусту НЕ размораживая варить аналогично с солью и лимонным соком 2-3 минуты.

Готовую капусту откинуть на дуршлаг, оставив немного отвара.

Пока варится капуста приготовить соус.

Бекон нарезать на тонкие полоски и обжарить на разогретой сковороде без масла 1-2 минуты.

Лук мелко нарезать и добавить к бекону, обжаривать до мягкости лука ~2-3 минуты.

Добавить 2 столовые ложки муки и тщательно перемешать.

Влить сливки и 3-4 столовые ложки капустного отвара, тщательно перемешать.

Посолить и поперчить соус.

Томить на слабом огне до желаемой густоты.

Если соус сильно загустел развести соус сливками или капустным отваром.

Капусту переложить к соусу, аккуратно перемешать, прогреть 1 минуту.

Переложить на блюдо, сверху посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт