Добавить рецепт
Авторизоваться

Булочки с тмином

Булочки с тмином

Gnomus

Рецептов: 518

Рейтинг: 13168

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

8

Сложность:

1/5

Ингредиенты:

Количество продуктов рассчитано на 8 булочек:

380 г муки высшего сорта (в Германии Typ 550)
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч. л. соли (без верха)
1 ч. л. мёда
250 мл светлого пива комнатной температуры
4 ст. л. растительного масла без запаха
1 ч. л. тмина + ещё немного для посыпки сверху

Приготовление:

Муку просеять, смешать с дрожжами, солью, мёдом и тмином. Добавить пиво (пена должна отстояться) и перемешать. Добавить растительное масло и вымесить тесто до гладкого состояния. Тесто будет отставать от стенок миски, но немного липнуть. Сформировать из теста шар, присыпать его совсем чуть-чуть мукой, затянуть миску с тестом пищевой плёнкой и оставить примерно на 40 мин. За это время тесто должно увеличиться в два раза.

Поднявшееся тесто слегка обмять , выложить на слегка присыпанную мукой поверхность и разделить на 8 равных частей. Из каждого кусочка сформировать удлинённые булочки(примерно 15 см длиной)….просто скатываем между чуть присыпанными мукой ладошками «колбаской». Выложить булочки на застеленный пекарской бумагой противень, накрыть чистым полотенцем и оставить расстаиваться на 15 минут.

Духовку разогреть до 190 °C. Расстоявшиеся булочки надрезать острым ножом наискосок и слегка смазать сверху пивом ( удобно мягкой силиконовой кисточкой). Посыпать булочки сверху тмином и выпекать примерно 20 минут до светлого золотистого цвета. Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт