Чесночный багет с сыром

В теплой воде развести дрожжи и оставить на 5-10 минут.

Муку просеять, влить разведенные дрожжи, масло и всыпать соль.

Замесить не тугое тесто.

Сформировать из теста шар, смазать маслом и поставить на расстойку в теплое место на 50-60 минут.

Сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарубить.

В мисочке смешать оливковое масло, чеснок и зелень.

Раскатать из теста пласт, равномерно смазать масляной смесью не доходя до края 1-2 см.

Посыпать сыром, по вкусу посолить и поперчить.

Свернуть рулетом, защипнуть край и бока.

Переложить багет на противень и сделать косые надрезы.

Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на ~20 минут.

Духовку разогреть до 200-220 градусов.

Выпекать ~20 минут (зависит от толщины багета).

По вкусу можно сверху багет тоже посыпать сыром.

Готовый багет не сильно остудить и подавать. Приятного аппетита!