Dutch baby pancake — Голландский детский панкейк

Духовку разогреть до 180 градусов.

Поставить в духовку сковороду, чтобы хорошо нагрелась (следите чтобы ручка у сковородки была предназначена для духовки).

Все ингредиенты хорошо взбить миксером.

Достать сковороду, обильно смазать сливочным маслом и вылить тесто.

Выпекать ~20 минут до золотистого цвета.

Панкейк очень чуднО поднимается и растет в духовке, но после — опадает.

Подавать посыпав сахарной пудрой с медом или кленовым сиропом. Приятного аппетита!