Эскалоп с грибами в сливочном соусе
Рецептов: 449
Время приготовления:
30 минут
Кол-во порций:
4
Сложность:
1/5
Рецепт нашла у Юлии Кондаковой вконтакте, ей спасибо
Ингредиенты:
400 г свинины (вырезки или карбонада)
150 г шампиньонов
3 ст. ложки сливочного плавленого сыра
1/2 стакана сливок
1 ст. ложка сливочного масла
соль
любимые специи для мяса
растительное масло для жарки
Мясо нарезать на 4 одинаковых эскалопа, натереть специями.
Раскалить растительное масло и обжарить эскалопы по 1,5 минуты с каждой стороны.
Отдельно в посуде с толстым дном быстро обжарить грибы на сливочном масле, влить сливки и довести до кипения. Добавить плавленный сыр и прогреть соус, пока сыр не распустится. Сразу снять с огня.
Эскалопы выложить в посуду для запекания, посолить и обильно полить соусом.
Запекать в духовке при 220*С 5-7 минут.
Подавать сразу в любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️