Добавить рецепт
Авторизоваться

Голландский яблочный пирог

Голландский яблочный пирог

Юляка

Рецептов: 1176

Рейтинг: 17521

Время приготовления:

1 час 10 минут

Кол-во порций:

4-6

Сложность:

1/5

Рецепт с Поваренка, автору листик223 большое спасибо! По тексту рецепта автор указывает, что рецепт из кулинарной книги. Я немного скорректировала количество масла (в рецепте указано 2 ст.ложки), а также добавила щепотку соли - всегда обязательно добавляю в любое тесто.

Ингредиенты:

мука 120 г
масло сливочное 40 г
яйцо куриное 1 шт
молоко 50 мл
сахар 4 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель теста 2 ч.л.
корица по вкусу
яблоко 2 шт
орехи 2-3 ст.л.
масло для смазывания формы

Приготовление:

В миске смешать муку, соль, разрыхлитель и 2 столовые ложки сахара. Масло порезать мелким кубиком или покрошить в муку, немного все вместе можно порубить ножом. Яйцо взболтать с молоком, добавить эту смесь в мучную и перемешать ложкой. Перемешать ложкой, чтобы не было сухой муки. Сильной однородности добиваться не обязательно, так что если у Вас останутся не промешанные кусочки масла, не смущайтесь. Форму для выпечки смазать маслом (можно присыпать мукой). Я использовала силиконовую форму, ничем смазывать не стала. Учтите, что пирог хорошо поднимется, так что если у Вас форма маленького диаметра 18-20, то бортики должны быть достаточно высокие, а то мой пирог чуть не убежал.
Яблоки почистить, порезать тонкими дольками и красиво разложить на тесте. Орехи (у автора в оригинале грецкие, но у меня их не было — использовала миндальные лепестки) порубить ножом, смешать с оставшимся сахаром 2 ст.ложками и корицей. Корицы в оригинальном рецепте всего четверть чайной ложки, я положила целую. Ореховую смесь равномерно высыпать на яблоки.
Духовку разогреваем примерно до 190 градусов и выпекаем 40 минут. Я выпекала в мини-печке электрической при 175 градусах примерно это же время. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного чаепития!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт