Горшочки с мясом и овощами

Миоко

Рецептов: 2623

Рейтинг: 40407

Время приготовления:

Кол-во порций:

Сложность:

1/5

Блюда в горшочке занимают мало времени и гарантируют хороший результат, могут сочетать в себе и первое, и второе блюдо сразу! При этом приготовление в горшочке является достаточно полезным методом приготовления. Овощи можно добавлять по вкусу или наличию, мясо можно заменить на свинину или красное мясо птицы.

Ингредиенты:

На 3 горшочка
Мясо (любое, можно курицу) – 300 г
Картофель – 250 г
Фасоль стручковая – 30 г
Брюссельская капуста – 30 г
Лук репчатый – 1 штука
Шампиньоны – 150 г
Перец болгарский – половина перчины (~40 г)
Морковь – 2 штуки
Вода или бульон ~ 0,5 л
Сухие травы – по вкусу
Зелень – укроп, петрушка, кинза (по вкусу)
Чеснок – 3 зубчика
Свежемолотый черный перец
Лавровый лист
Душистый перец – по вкусу
Соль

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов.

Мясо вымыть, обсушить, порезать на небольшое кусочки.

Нарезать: лук мелко, картошку и перец кубиками, морковь полукольцами, грибы небольшими кусочками.

Мясо обжарить на сильном огне со всех сторон.

Фасоль и капусту залить кипятком на 2 минуты.

В горшочки выложить: мясо, капусту, фасоль, морковь, перец, грибы и картошку.

Пол литра горячей воды смешать с сухими травами, свежемолотым перцем и солью, поровну залить в горшочки.

Сверху положить 2-3 зубчика чеснока, душистый перец и лавровый лист.

Горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку на ~60 минут.

Готовые горшочки немного остудить, убрать лавровый лист и подавать на тарелках или в горшочках. Приятного аппетита!

Пожаловаться на рецепт

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

Теги: горшочки

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.