Добавить рецепт
Авторизоваться

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески

InLove

Рецептов: 418

Рейтинг: 7007

Время приготовления:

1,5 часа

Кол-во порций:

4-6

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

500 г мяса
1 крупная морковь
1 крупная луковица
400 г гречневой крупы
1 ст. ложка соли
70 мл растительного масла
1 ч. ложка молотого черного перца
800 мл воды

Приготовление:

Мясо нарезать на небольшие квадратики, морковь на брусочки, лук — полукольцами.

Сковороду поставить на огонь, налить растительное масло, выложить лук и обжарить его до легкого золотистого цвета, затем добавить мясо и обжарить 5 минут.

Затем добавить морковь и ещё 5 минут обжарить все вместе.

В сковороду с мясом и овощами добавить перец и соль, влить 200 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне тушить 40 минут.

Гречку промыть и залить кипятком, дать постоять 5 минут и слить воду.

Тушеное мясо с овощами переложить в кастрюльку, выложить на него гречку, разровнять её по всей поверхности (не перемешивать с мясом) и залить 600 мл кипятка.

Кастрюльку накрыть крышкой и варить гречку по-купечески на малом огне до полного выкипания воды, минут 15-20.

Снять с огня и дать настояться 20 минут.

Я готовлю это блюдо в глубокой жаровне, не перекладывая в кастрюлю.

Приятного аппетита!!!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт