Добавить рецепт
Авторизоваться

Капкейки с белым шоколадом и фисташками от А.Селезнёва

Капкейки с белым шоколадом и фисташками от А.Селезнёва

Миоко

Рецептов: 2604

Рейтинг: 40377

Время приготовления:

60 минут

Кол-во порций:

12

Сложность:

3/5

Ингредиенты:

На 12 капкейков
Сливочное масло — 90 г
Сахар — 150-200 г
Яйца — 2 штуки
Белый шоколад — 60 г
Пшеничная мука ~ 140 г
Молоко — 120 мл
Разрыхлитель — 12 чайной ложки
Несоленые фисташки — 45 г (вес очищенных)
Малина — по 3 ягоды на 1 капкейк
Творожный сливочный сыр ~ 250 г
Сахарная пудра в крем — по вкусу

Приготовление:

Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом до однородности.

Белый шоколад растопить на водяной бане. Для этого шоколад мелко нарубить, положить в мисочку, мисочку поставить в теплую воду и подождать, пока шоколад растает, или поставить на водяную баню и растопить.

Добавить растопленный шоколад к яично-масляной смеси и перемешать.

В три приема добавить молоко и просеянную муку с разрыхлителем, каждый раз перемешивая. Муки может уйти чуть меньше.

Фисташки измельчить и добавить в тесто.

Выложить тесто в формочки, заполняя каждую не более чем на 2\3.

Сверху выложить несколько ягод малины – ягоды утонут и окажутся внутри тортика (замороженные ягоды предварительно не размораживать).

Выпекать капкейки ~25 минут.

Готовые капкейки полностью остудить.

Для крема взбить сливочный сыр с пудрой и украсить капкейки при помощи кондитерского мешка.

Сверху можно посыпать измельченными фисташками или мелко нарезанным розовым рахат-лукумом. Приятного аппетита!

 

P.S. Если капкейки нужно будет хранить, то храните их в холодильнике. Очень вкусные и нежные капкейки, рекомендую! Вместо сыра можно украсить взбитыми сливками или сливками с сыром.

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт