Капкейки с шапочками с нутеллой
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2623
Время приготовления:
1 час
Кол-во порций:
12 капкейков
Сложность:
2/5
Ингредиенты:
Для кексов:
Яйца — 1 штука
Молоко — 125 мл
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука — 150 г
Сода — 3/4 чайной ложки
Разрыхлитель — 3/4 чайной ложки
Какао — 3 столовые ложки
Растительное масло — 60 г
Кипяток — 125 мл
Для начинки:
Нутелла
Для крема:
Сливочный (творожный) сыр — 300 г
Сливки 33% — 100 г — 100 г
Сахарная пудра — 40 г
Нутелла — 100 г
Приготовить кексы.
Духовку заранее нагреть до 180 градусов.
Подготовить капсулы для кексов.
В отдельную емкость просеять муку, какао, добавить разрыхлитель и соду, перемешать.
Яйцо взбить с сахаром, добавить масло, взбить до однородности.
Влить молоко, взбить.
Соединить сухую и жидкую смеси и перемешать до однородности.
Влить пол стакана крутого кипятка, быстро взбить, разлить по капсулам на 2\3 и сразу поставить в духовку. Тесто будет очень жидкое!
Выпекать 20-25 минут или до сухой лучинки.
Переставить кексы на решетку и полностью остудить.
Из каждого кекса вынуть часть мякоти нуазеткой или спец приспособлением.
Крышечки оставить.
В каждый кекс положить нутеллу (можно еще присыпать жареным, рубленным фундуком) закрыть крышечкой и убрать в холодильник.
Приготовить крем.
Для крема сложить все в миску и взбивать на средней скорости миксера до однородности.
Увеличить скорость до максимума и взбивать до пышного крема.
Переложить крем в мешок с насадкой и отсадить шапочки.
SONY DSC
-367x550.jpg)
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️