Добавить рецепт
Авторизоваться

Картофельная бабка по-белорусски

Картофельная бабка по-белорусски

InLove

Рецептов: 431

Рейтинг: 7332

Время приготовления:

1 час

Кол-во порций:

4-6

Сложность:

1/5

Картофельная бабка – одно из вкуснейших блюд белорусской кухни, представляющее собой запечённую массу из тёртого картофеля с добавлением свинины с салом и лука.

Ингредиенты:

200 г свиной грудинки
1 кг картофеля
3 луковицы
1 яйцо
2 ст. л. муки
соль, перец.

Приготовление:

Картофель и лук очистить.

Нарезать грудинку небольшими кубиками, обжарить её на сковороде в течение нескольких минут.

Добавить к грудинке мелко нарезанную луковицу и обжарить до золотистого цвета лука, в конце посолить и поперчить, перемешать.

Натереть на мелкой тёрке картофель — как для драников. Жидкость не сливать, чтобы сохранить сочность блюда.

Добавить к картофелю яйцо, перец, соль и обжаренную грудинку с луком, всё тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее картофельную массу.

Запекать бабку в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 40-50 минут — ориентиром служит румяная корочка.

Также можно запекать бабку в порционных горшочках.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

 

Добавить похожий рецепт
4
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️
Navinka
Попробовали. Получилось неплохо, но блюдо не наше :pensive: Делала с фаршем.
Navinka
О, обязательно попробуем тогда :) Ни разу ничего такого не ела...
Navinka
Очень аппетитная бабка! А если просто свининку взять то нето будет? Ато мы как-то к жиру не очень относимся хорошо...
InLove
Можно свинину! И курицу, фарш, колбасу, грибы - в любом варианте вкусно будет!

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт