Картофельный салат с рукколой и беконом
Ингредиенты:
молодой картофель
листья руколы
веточки зелёного лука
бекон, нарезанный тонкими пластинками или кубиками
для заправки:
50 мл оливкового масла
1 ст. ложка дижонской горчицы
1 ч. ложка мёда
1 ст. ложка винного уксуса
пол ч. ложки соли
4 ст. ложки воды
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть, отварить, слить воду, немного остудить, почистить и порезать кружочками.
Листья рукколы перебрать, вымыть, обсушить.
Зелёный лук так же вымыть и нарезать тонкими колечками. Сложить всё в салатник.
Бекон обжарить на сухой разогретой сковороде недолго до золотистой корочки и выложить его в салатник.
Все ингредиенты для заправки хорошо перемешать (я взбалтываю в ёмкости с закрытой крышкой).
Бекон обжарить на сухой разогретой сковороде недолго до золотистой корочки и выложить его в салатник.
Все ингредиенты для заправки хорошо перемешать (я взбалтываю в ёмкости с закрытой крышкой).
Полить заправкой салат, аккуратно перемешать и дать немного настояться, время от времени перемешивая.
Перед подачей можно добавить свежемолотый чёрный перец. Приятного аппетита!
Теги:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢