Добавить рецепт
Авторизоваться

Кекс с ягодами (без масла)

Кекс с ягодами (без масла)

Миоко

Рецептов: 2610

Рейтинг: 40403

Время приготовления:

1,5 часа

Кол-во порций:

4-8

Сложность:

2/5

Рецепт из блога Татьяны-dolphy_tv, за рецепт спасибо!

Ингредиенты:

Мука ~ 225 г
Овсяные хлопья — 50 г
Сахар ~ 150 г (в оригинале 250 г, ориентируйтесь по вкусу)
Яйца — 2 штуки
Кефир (йогурт или простокваша) — 250 г
Разрыхлитель — 34 столовой ложки
Соль — 12 чайной ложки
Мускатный орех — 14 чайной ложки
Корица — 12 чайной ложки
Ванильный сахар — 10 г
Ягоды по вкусу или сезону — 1 стакан (стакан 250 г)

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов.

Форму для выпечки смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки.

Муку просеять, смешать с овсяными хлопьями, разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и перемешать.

Соединить жидкую и сухую смеси, перемешать до однородности.

Ягоды обсушить салфеткой и обвалять в столовой ложке муки.

Ягоды соединить с тестом и аккуратно перемешать.

Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 60-70 минут, готовность проверить зубочисткой.

Готовый кекс остудить. Можно полить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

 

P.S. Масло используется только для смазывания формы, если печь в прямоугольной силиконовой форме, то можно не смазывать.Также можно испечь в виде маффинов, но тогда печь в бумажках. Я делала полпорции в кексовой форме 18 см, ничем не смазывала, а стоило! Я пекла с замороженной черной смородиной, ягоды предварительно не размораживала. Готовый кекс я поливала глазурью из белого шоколада, и то мне показалось слишком сладко, даже с кислой черной смородиной. Хлопья можно брать любые, я делала с теми, у которых время варки 15 минут. Кекс получается с влажной структурой и своим, особым вкусом.

 

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт