Кекс «Три желания»

Духовку разогреть до 180 градусов.

Масло растопить и дать ему остыть на столе.

Шоколад нарезать кубиками 5х5 миллиметров. Орехи измельчить в блендере или прокатить скалкой в пакете.

Остывшее масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и взбить.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы.

Тесто разделить на 3 равные части (примерно по 230-250 г каждая).

В одну часть добавить орехи, перемешать.

В другую добавить шоколад, перемешать.

В третью добавить мак, перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом (силиконовые формы можно не смазывать).

Размер моей формы 21х8 см.

На дно формы выложить тесто с орехами, разровнять.

Сверху выложить часть теста с шоколадом, разровнять, но не перемешивать.

Последним выложить тесто с маком, не перемешивать

Поставить форму в разогретую духовку, выпекать ~60 минут.

Готовый кекс вынуть из формы и остудить.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!