Добавить рецепт
Авторизоваться

Коричный кекс с хрустящей корочкой

Коричный кекс с хрустящей корочкой

Миоко

Рецептов: 2623

Рейтинг: 40406

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

4-8

Сложность:

2/5

За рецепт спасибо Юле-Knopka25!

Ингредиенты:

Мука ~ 250 г
Кефир — 230 мл
Сахар — 50-75 г
Растительное масло — 2 столовые ложки
Ванильный экстракт — 1 столовая ложка
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 1 штука
Коричневый сахар — 100-150 г
Корица — 1 столовая ложка
Мускатный орех — 13 чайной ложки
Сода — 34 чайной ложки
Соль — щепотка

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов.

Смазать маслом и присыпать мукой форму для кекса (силиконовую смазывать не нужно).

Смешать коричневый сахар с корицей и перемешать, отставить в сторону .

Сливочное масло растопить.

В слегка остывшее масло добавить яйцо, сахар, растительное масло, ваниль и взбить.

Добавить кефир и перемешать.

Добавить просеянную муку, мускатный орех, соду, соль и размешать до однородности, долго не мешать.

Выложить половину теста в подготовленную форму, посыпать 3/4 от общего количества сахара с корицей, распределить равномерно по всей поверхности.

Выложить оставшееся тесто и посыпать оставшимся сахаром с корицей.

Выпекать от 45 до 55 минут, или до пробы на сухую зубочистку.

Дать кексу постоять в форме около 15 минут.

Перевернуть кекс над раковиной или над полотенцем, чтобы поймать посыпавшиеся сахар с корицей, переложить на решетку и дать остыть.

Если печь в силиконовой форме, то остудить кекс и аккуратно вынуть рукой, не переворачивая.

Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт