Куриная печень в сливочно-медовом соусе, в корзинке из пюре

Духовку разогреть до 220-240 градусов.

Приготовить пюре из картофеля по любимому рецепту.

Смазать лист пергаментной бумаги маслом.

С помощью кондитерского мешка сделать корзиночку из пюре. Поставить в духовку и запекать до румянца.

Так же можно запечь пюре сразу на тарелке.

Печень порезать на небольшие кусочки.

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.

Добавить печень и обжаривать до готовности 3-4 минуты.

Чеснок пропустить через пресс или мелко нарубить и добавить к печени.

Влить соевый соус, сливки и мед, оставить на огне на 3-5 минут, чтобы соус немного загустел.

Аккуратно поддевая ножом перенести пюре на тарелку.

В центр выложить готовую печень, украсить по вкусу. Приятного аппетита!