Куриное суфле с фисташками в беконе

Духовку разогреть до 180 градусов.

Филе размельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Фисташки крупно порубить или измельчить в блендере не в муку.

Смешать фарш с фисташками, сухарями, молоком, желтками, солью и перцем.

Тщательно вымесить массу.

Форму смазать растительным маслом.

Выложить полоски бекона, чтобы свисали края.

Выложить в середину фарш.

Завернуть фарш в бекон, чтобы получился рулет.

Поставить в духовку на ~40 минут.

Готовый рулет достать, дать постоять 5 минут и подавать. Приятного аппетита!

Получается очень вкусно и необычно, такой рулет прекрасно подойдет на праздник. Орешки можно использовать разные — арахис, кешью, грецкие. Так же можно взять филе индейки. Вместо молока можно использовать сливки, вместо панировочных сухарей — черствый хлеб.