Лёгкий щавелевый суп на бульоне из куриной грудки

Грудку залить 1.5 литрами воды и сварить бульон. После закипания солим, добавляем перец горошек и варим 20 мин. Грудку вынимаем, слегка остужаем и разделяем на волокна. Картошку чистим и режем кубиком, отправляем в бульон, варим 15 мин, затем возвращаем в суп мясо, кладем мытый и резанный щавель, варим 5 мин и выключаем. Отварные яйца режем произвольно, кладем в суп. Разливаем по тарелкам и заправляем сметаной или майонезом (можно ничем не заправлять). Кушаем со свежим хлебушком 

Обязательно следует проверить кислый ли щавель, перед тем как варить суп,насытился ли он кислотой. Если нет, то суп будет «никакой» без кислинки то есть. Попробуйте просто листик, если кислый и глаза на лоб лезут , то смело варите ))))