Добавить рецепт
Авторизоваться

Маковый рулет

Маковый рулет

Миоко

Рецептов: 2611

Рейтинг: 40404

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

4-8

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Мука ~ 300 г
Сахар — 1-2 столовые ложки (можно 1 ложку ванильного сахара)
Яйца — 1 штука (34 в тесто 14 на смазку)
Масло сливочное — 25 г (комнатной температуры)
Молоко — 125 мл
Соль — 0,5 чайной ложки
Свежие дрожжи — 8 г или 1 чайная ложка без горки сухих дрожжей
Маковая начинка — 250 г

Приготовление:

Дрожжи распустить в теплом молоке.

Муку просеять.

Замесить мягкое, гладкое тесто. Руками месить ~10 минут, в комбайне ~5 минут. Оставить подходить на 40-50 минут, обмять, и оставить еще на 40 минут.

Готовое тесто раскатать в прямоугольник, намазать готовой маковой начинкой, свернуть рулетом с двух сторон.

Оставить на расстойку на ~20 минут.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Смазать рулет яйцом и выпекать рулет ~20 минут. Дать остыть и подавать. Приятного аппетита!

 

Маковую начинку можно приготовить из сухого мака или купить готовую.

3\4 стакана мака промыть, залить водой, довести до кипения и варить ~15 минут на среднем огне.

Остудить, откинуть на сито или отжать через марлю.

Пропустить через мясорубку или пробить в блендере.

Добавить сахар по вкусу. По желанию можно добавить желток или 50 г сливочного масла.

 

Добавить похожий рецепт
2
Теги:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️
Tihero
Где мак купить у нас в НП?не найду что то никак.Спасибо за рецепт!
Миоко
В пятерочке, в перекрестке есть, где разрыхлитель и т.п.

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт