Мраморный тыквенный кекс с шоколадом

Удалить семена тыквы, мякоть очистить от кожицы и нарезать крупными кусочками.

Варить кусочки на пару или в воде 10-15 минут, воду слить.

Тыкву измельчить в блендере.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Смешать остывшее тыквенное пюре, яйца, растительное масло, сахар, ванильный сахар.

Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль.

В тыквенную массу добавить сухие ингредиенты, перемешать.

На водяной бане растопить шоколад.

Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить шоколад и какао перемешать до однородности.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, излишки стряхнуть.

Поочередно выложите в форму тыквенное и шоколадное тесто, сделать разводы палочкой или обратной стороной ложки.

Выпекать 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Готовый кекс полностью остудить и извлечь из формы.

Приятного аппетита!