Панкейки на кефире
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2677
Время приготовления:
30 минут
Кол-во порций:
2-4
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
Кефир — 250 г
Яйца — 1 штука
Сахар — 1 столовая ложка (можно добавить 2-3 ложки сахара, но тогда с медом или сгущенкой будет очень сладко)
Пшеничная мука -150 г
Сливочное масло — 20 г
Соль — щепотка
Сода — 1\2 чайной ложки
Яйца разделить на желток и белок.
Соединить в миске кефир комнатной температуры, желток и сахар. Тщательно взбить веником.
Растопить сливочное масло, охладить и добавить в тесто. Перемешать.
Муку просеять с содой и вмешать в жидкую массу.
Холодные белки взбить венчиком с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Акккуратно ввести белки в тесто, перемешать до однородности. Чем пышнее тесто, тем воздушнее будут панкейки.
Жарить на сковороде без масла.
Когда начнут пузыриться – перевернуть на другую сторону.
Выложить панкейки стопочкой, обильно полить медом или сгущенкой! Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢