Добавить рецепт
Авторизоваться

Пасха из творожного сыра

Пасха из творожного сыра

Миоко

Рецептов: 2528

Рейтинг: 39526

Время приготовления:

12 часов

Кол-во порций:

1 большая пасочница

Сложность:

1/5

Рецепт от @cakes_krasnodar. Пасха получается очень нежная, но имейте ввиду, что она достаточно жирная.

Ингредиенты:

Творожный сыр — 800 г
Сливки (35%) — 150 г
Масло сл. (82,5%) — 70 г
Яйцо (С0) — 1 штука
Сахар — 140 г
Ванильный экстракт — 6-8 капель
Сушёная клюква (или изюм, цукаты, орешки) — 120 г

Приготовление:

В миске взбить 1 яйцо с сахаром, добавить сливки, перемешать.

Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая венчиком, важно чтобы смесь не подгорела!

Как только появятся пузырьки — сразу убрать с плиты, чтобы яйца не сварились (82 градуса), смесь остудить.

В миске взбить творожный сыр с маслом и ванильным экстрактом.

В творожную смесь добавить заварную часть, процедив через сито, чтобы не было комочков и взбить блендером до однородности.

Сушеную клюкву промыть, обсушить и ввести в смесь, тщательно перемешать лопаткой.

Марлю смочить водой и хорошо отжать.

Аккуратно распределить марлю, сложённую в два слоя по всей форме для пасхи таким образом, чтобы марля плотно прилегала к стенкам формы (узкая часть должна быть внизу).

Переложить массу в форму чуть выступая за края (с горкой), так как масса в процессе немного осядет. Завернуть края марли перекрестно.

Форму поставить на миску (в неё будет стекать лишняя жидкость), сверху поставить груз и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Спустя время аккуратно разобрать конструкцию и извлечь пасху из формы.

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт