Плов с индейкой

Индейку нарезать крупными кусками.

Рис промыть.

Морковь нарезать кружками или брусочками.

Лук нарезать как любите (я режу мелко).

Обжарить на сильном огне индейку по 2-3 минуты.

Добавить морковь и лук и обжаривать на сильном огне еще 2-3 минуты.

Обильно посыпать специями и посолить, перемешать.

Выложить промытый рис и залить горячей водой, чтобы рис был полностью покрыт, но не сильно выше его уровня.

В центр воткнуть головку чеснока.

Готовить под крышкой 20-25 минут, через 15 минут проверить, если вода сильно ушла чуть долить.

Готовый плов перемешать и подавать.

Приятного аппетита!