Пряники шоколадные

Молоко смешать с яйцом, маслом и сахаром.

Постепенно, следя за консистенцией теста, добавить муку, просеянную с какао и разрыхлителем.

Замесить тесто, оно не должно быть слишком крутым, и должно хорошо раскатываться.

Муки может уйти чуть меньше или чуть больше

Присыпать тесто мукой и раскатать в пласт толщиной около 1.5-2 см.

Вырубкой вырезать заготовки для пряников (диаметр около 5 см).

Выложить пряники на противень.

Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности, около 15-17 минут.

Пока пекутся пряники, приготовить глазурь.

Соединить белок и сахарную пудру, взбить до однородного состояния.

В конце добавить воду или сок лимона.

Пряники сложить в миску с глазурью и перемешать (можно горячие из духовки).

Переложить пряники на решетку и дать глазури высохнуть.

Приятного аппетита!