Пышные оладушки на дрожжах
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2673
Время приготовления:
1,5 часа
Кол-во порций:
4-8
Сложность:
2/5
Ингредиенты:
Мука — 500-550 г
Свежие дрожжи — 20 г или 2 чайные ложки сухих
Молоко — 450 мл
Яйца — 2 штуки
Сахар — 2 столовые ложки
Ванильный сахар — по вкусу
Соль — 1/2 чайной ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Масло для жарки
Сначала приготовить опару.
Муку просеять.
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, 150 г муки, накрыть полотенцем и оставить на ~30 минут.
За это время тесто поднимется шапкой.
Яйца взбить немного венчиком.
Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, ванильный сахар, соль, растительное масло.
Все хорошо вымесить, получится довольно тягучее тесто.
Оставить еще на пол часа.
Больше тесто не мешать (!!!).
Разогреть в сковороде масло и жарить оладушки на среднем огне с обеих сторон, чтобы внутри полностью пропеклись.
Я жарю на минимальном количестве масла, смазывая сковороду силиконовой кисточкой.
Подавать горячими. Приятного аппетита!
-367x550.jpg)
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢