Рагу из курицы со сливками и можжевельником
-150x150.jpg){kind=small}
Рецептов: 2677
Время приготовления:
80 минут
Кол-во порций:
3
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
Филе курицы (я брала грудки) — 500 г
Лук — 1 штука
Гвоздика — 1 штука
Белый перец — 0,5 чайной ложки
Белое вино — 150 мл
Сливки — 125 мл (у меня 20%)
Ягоды можжевельника — 4 штучки
Укроп сушеный — 1 столовая ложка
Лавровый лист — 2 штуки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Соль — по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Лук вместе с перцем, лавровым листом, гвоздикой и вином соединить с кусочками мяса и оставить мариноваться на 1-2 часа в прохладном месте.
Вынуть мясо из маринада, обсушить.
В сковороде разогреть масло и немного обжарить мясо.
Мясо сложить в кастрюлю и залить маринадом, приправить солью.
Растереть ягоды можжевельника в ступке и добавить в рагу.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут.
Добавить сливки и проварить минут 5.
Для гарнира отлично подойдет вермишель или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢