Добавить рецепт
Авторизоваться

Rüblikuchen — морковный пирог

Rüblikuchen — морковный пирог

Миоко

Рецептов: 2608

Рейтинг: 40403

Время приготовления:

60 минут

Кол-во порций:

4-8

Сложность:

1/5

Кто не пробовал выпечку с морковью - рекомендую попробовать, она вас приятно удивит! 6 кексиков как на фото получаются из теста на 1 яйцо. За рецепт большое спасибо Анне-Anna Ran!

Ингредиенты:

Морковь — 250-300 г
Орехи (фундук или миндаль) — 200 г
Яйца — 4 штуки
Сахар — 100-150 г
Мука — 100-150 г
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Лимон — 1 штука
Коньяк (по желанию) — 20-50 мл
Корица (по желанию) — 1 чайная ложка с горкой
Для глазури:
Сахарная пудра — 200 г
Вода — 3 столовые ложки

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов.

Сырую морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

Орехи измельчить в блендере.

Белки отделить от желтков.

Снять цедру с лимона и отжать сок.

Желтки взбить с сахаром и лимонным соком добела (~3 минуты).

Смешать тертую морковку с орехом, добавить цедру лимона.

Влить коньяк (если используете) и перемешать.

Добавить в орехово-мокровную смесь взбитые желтки.

Белки взбить с щепоткой соли до стойких пиков и осторожно вмешать к основной массе.

Добавляем просеянную с разрыхлителем и корицей (если используете) муку.

Выложить в форму для пирога или в порционные формочки для кексов.

Форму проложить пекарской бумагой или смазать маслом и присыпать мукой.

Выпекать пирог ~40 минут, кексы ~25 минут.

Готовый пирог полностью остудить и покрыть глазурью (по желанию). Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт