Добавить рецепт
Авторизоваться

Рыба под соусом с перцем и майораном

Рыба под соусом с перцем и майораном

Миоко

Рецептов: 2600

Рейтинг: 40327

Время приготовления:

50 минут

Кол-во порций:

3

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Для рыбы и соуса:
Филе любой рыбы ~ 500г
Мука — 1-2 столовые ложки
Белое сухое вино ~ 50 мл
Болгарский перец — 1 штука
Сливки ~ 150 мл
Оливковое масло для жарки — 1 столовая ложка
Майоран
Соль
Свежемолотый черный перец

Для гарнира:
Цуккини или кабачок ~ 250г
Репчатый лук — 1 луковица
Помидор ~ 70г
Болгарский перец — 1 штука
Чеснок — 1-2 зубчика
Белое сухое вино ~ 50 мл (по желанию)
Майоран
Соль
Свежемолотый черный перец

Приготовление:

Филе рыбы посолить, поперчить, присыпать майораном и сбрызнуть белым вином. Оставить мариноваться на ~30 минут.

В блендере измельчить болгарский перец, добавить сливки, майоран и соль, перемешать в блендере.

В сковороде разогреть оливковое масло.

Филе рыбы слегка обвалять в муке (по желанию) и обжарить до готовности с обеих сторон, влить немного вина (~10-20 мл) и выпарить его.

Вылить на рыбу заранее подготовленный соус.

Готовить ~5-7 минут на среднем огне, пока соус не загустеет.

Выключить огонь, накрыть крышкой. Рыба готова.

На гарнир лучше всего подходят обжаренные овощи или овощи гриль.

Лук и цуккини нарезать полукольцами, перец средними кубиками.

Обжарить овощи на разогретой сковороде с оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать майораном.

Помидор порезать небольшими кубиками.

Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку.

Добавить к обжаренным овощам помидор, чеснок и ~50 мл белого вина, перемешать.

Готовить еще 2-3 минуты.

Сервировать рыбу и овощи и подавать. Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт