Салат «Аристократический»
Рецептов: 1255
Время приготовления:
20 минут
Кол-во порций:
6-8
Сложность:
1/5
Ингредиенты:
свекла — 3 шт (небольшие)
лук — 1-2 шт
яблоко — 1-2 шт
яйца — 5-6 шт
сыр — 200 г
филе сельди -200-300 г
уксус
растительное масло — 1 ст л
сахар — 0,5-1 ст л
соль- пара щепоток
укроп и петрушка
майонез
Лук измельчить , залить уксусом , добавить растительное масло, сахар и соль. Оставить мариноваться на 1 час. Дать стечь излишкам уксуса.
Яйца и свеклу отварить. Охладить и почистить.
1-2 белка отложить, их мы используем потом для украшения салата. Оставшиеся яйца натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке. Филе селедки нарезать кубиками. Яблоки натереть на терке. Свеклу натереть на терке. Салат выложить слоями.
1 слой — филе селедки
2 слой — маринованный лук
3 слой — яблоки , натертые на терке
4 слой- 2 свеклы, натертые на терке. 1 свеклу (или половину) отложим в сторону , ею мы воспользуемся для украшения салата.
5 слой — обильно смазать свеклу майонезом , разровнять ножом.
6 слой — яйца, натертые на мелкой терке
7 слой — майонез
8 слой- сыр, натертый на мелкой терке
Теперь займемся украшением салата.
Отложенные 2 белка , натереть на мелкой терке. Оставшуюся свеклу, натереть на терке и отжать сок. Сок свеклы смешать с 1 белком и оставить на 5-10 минут, чтобы белок окрасился.
Поверх салата выложить укроп, петрушку и белки двух цветов , оформив их в виде цветков
Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️