Добавить рецепт
Авторизоваться

Салат из баклажанов с фасолью

Салат из баклажанов с фасолью

InLove

Рецептов: 435

Рейтинг: 7432

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

10+

Сложность:

2/5

Вкусный сладко-острый салат, хорош сам по себе и как гарнир. Нашла рецепт у Юлии Кондаковой, ей большое спасибо.

Ингредиенты:

0,5 кг фасоли
2 кг баклажанов
1,5 кг помидоров
0,5 кг моркови
0,5 кг сладкого перца
200 г чеснока
100 г уксуса 9%
70 г соли
1,5 ст. сахара
0,5 л подсолнечного масла

Приготовление:

Фасоль предварительно замочить на пару часов (на ночь) и отварить до полуготовности.

Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть водой и отжать.

Помидоры пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Морковь натереть на крупной терке.

Перец нарезать средними кусочками.

Все смешать в кастрюле, добавить уксус, соль, сахар, масло и отварную фасоль. Довести до кипения и варить на среднем огне 40-50 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до остывания.

Выход с порции 5 л — 10 банок по 0,5 л.

Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт