Семга с травами в кокосовом молоке
Рецептов: 525
Время приготовления:
40 минут
Кол-во порций:
4
Сложность:
2/5
Ингредиенты:
- 800 гр филе семги или лосося - по небольшому пучку укропа и кинзы - 4 зубчика чеснока - 1/2 красного чили перца - 1 ст л мелко порезанного имбиря (я использовала маринованный) - соль, свежемолотый перец по вкусу - 4 маленьких кусочка сливочного масла - 100 мл кокосового молока - 1 лайм - 2 ст л нарезанного зеленого лукаФиле вымыть, обсушить, порезать на порционные куски.
Уложить рыбу в небольшую форму (у меня 20х20 см) на шкуру, посолить и добавить перец. Сверху посыпать порезанным укропом и кинзой, добавить мелко нарезанный имбирь, чили перец. Зубки чеснока нарезать пополам и тоже посыпать на рыбу. На каждый кусок рыбы положить кубики сливочного масла и залить все кокосовым молоком. Накрыть фольгой, сделать небольшие отверстия ножом и запекать в разогретой до 200 гр духовке до готовности (примерно 30 минут).
Подавать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Лайм порезать на 4 части и его соком по желанию приправить рыбу. На гарнир лучше всего подойдет рис.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢