Добавить рецепт
Авторизоваться

Щи с репой «Голицынские»

Щи с репой «Голицынские»

InLove

Рецептов: 389

Рейтинг: 6282

Время приготовления:

2 ч

Кол-во порций:

6

Сложность:

1/5

Ароматные наваристые щи с полезным корнеплодом и квашеной капустой. В эти щи не кладут картофель, но я по привычке почистила и добавила.
Рецепт взяла в контакте.

Ингредиенты:

400 г мяса для бульона ( говядина или свинина)
1 горсть кислой капусты
2 небольшие репы
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка с горкой пшена
Соль, черный молотый перец
перец горошком
лавровый лист
зелень

Приготовление:

Мясо сложить в кастрюлю, залить водой. Добавить лаврушку, перец горошком и варить при слабом кипении 1,5 часа.

Овощи очистить. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке, репу нарезать брусочками.

На масле пассеровать лук и морковь.

Добавить репу, поперчить и немного потушить все вместе.

В бульон всыпать пшено, довести до кипения.

Добавить капусту вместе с рассолом и варить 5 минут.

Добавить зажарку. Посолить и варить все вместе 15 минут.

Затем выключить огонь, посыпать измельченной зеленью и дать щам настояться под крышкой минут 30.

При подаче в тарелку положить сметану и половинку яйца.

Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт