Шоколадные капкейки на кефире

Миоко

Рецептов: 2623

Рейтинг: 40407

Время приготовления:

40 минут

Кол-во порций:

12 штук

Сложность:

1/5

Ингредиенты:

Сахар – 200 г
Мука – 125 г
Какао-порошок – 35 г
Соль – 1/3 чайной ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Разрахлитель – 1 чайная ложка
Растительное масло – 100 г
Кефир – 200 г
Яйца – 1 крупное

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Посеять сухие ингредиенты и перемешать венчиком.

Взбить яйца с сахаром, влить масло, взбить, влить кефир, перемешать.

Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать на слабой скорости миксера.

Разложить тесто в формочки, наполняя каждую чуть больше, чем наполовину.

Выпекать 20 минут (или пока капкейки не будут чуть пружинить при нажатии пальца или проверить зубочисткой).

Полностью остудить.

Можно есть так или украсить кремом, например этим или этим.