Шоколадный бисквит без яиц

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Добавить сахар и перемешать.

Влить воду и масло, перемешать, чтобы в тесте не попадались комочки и тесто было гладким и однородным (тесто достаточно жидкое, но не как на блины).

Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпекания.

Выпекать до сухой зубочистки, около 45-55 минут (но это зависит от высоты коржа в форме).

Полностью остудить в форме на решетке, затем вынуть.

Корж получается пышный, влажный, не требующий дополнительной пропитки.

Но аккуратно, корж очень крошится, т.к. в нём отсутствуют яйца!