Сливочный суп с курицей и чечевицей

Из курицы сварить бульон.

Вынуть мясо из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Лук, морковь и сельдерей порезать кубиками и обжарить на растительном масле.

В бульон положить нарезанную курицу и зажарку.

Чечевицу промыть и добавить в суп, посолить.

Варить ~20 минут.

Затем добавить сливки, базилик и перец , довести до кипения и выключить.

Перед подачей посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Чечевицу можно взять по вкусу, например желтую или зеленую, но на взгляд зеленая проигрывает красной и желтой по вкусовым качествам. Базилик лучше использовать свежий, но можно взять и сушеный.