Стейк из тунца

Филе тунца ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.

Смазать стейк оливковым маслом.

Сковороду-гриль хорошо прогреть на максимальном огне.

Готовить на сильном огне 2-4 минуты с одной стороны (засечь время по таймеру).

Перевернуть стейк и готовить еще 2-4 минуты с другой стороны.

За 2 минуты стейк прожаривается до состояния средней прожарки. Филе легко разрезается ножом или вилкой, но остается розовым в середине.

Готовьте филе 4-6 минут, если хотите полностью прожаренный стейк.

Готовый стейк посолить, поперчить и сразу подать к столу.

По желанию, при подаче стейк можно сбрызнуть соком лимона.

На гарнир можно подать овощной салат, отваренные овощи (зеленую фасоль, брокколи и т.п.), овощи-гриль или также отварной рис.

Приятного аппетита!