Свинина с кунжутом в сливочном соусе

Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета постоянно помешивая.

Мясо порезать на небольшие продолговатые кусочки.

Луковицу порезать полукольцами, чеснок измельчить.

Крахмал развести в сливках.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить мясо до легкой румяной корочки ~ 6-7 минут.

Добавить в сковороду лук и жарить, пока лук не зарумянится ~ 3-4 минут.

Затем положить чеснок и имбирь, перемешать массу, снизить огонь до среднего.

Через 2-3 минуты влить в блюдо соевый соус, добавить кунжут и сливки с крахмалом, хорошо все перемешать и довести до кипения.

Тушить блюдо на минимальном огне до полной готовности мяса ~ 5-6 минут периодически помешивая.

Подавать блюдо горячим, посыпав порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!