Свинина в пиве с антоновкой
Рецептов: 449
Время приготовления:
3 часа
Кол-во порций:
4-8
Сложность:
2/5
Ингредиенты:
2 кг свиной шеи 30 г паприки сладкой молотой 1-1,5 кг антоновки 6 небольших луковиц 1 головка чеснока 4 лавровых листа Соль, перец чёрный молотый 10 горошин душистого перца 10 г тимьяна свежего 0,5 л светлого нефильтрованного пива Листья свежей зелени для сервировкиСвинину положить в большую форму для запекания с высокими бортами, посыпать солью, молотым перцем и паприкой. Втереть специи. Вокруг мяса выложить целые яблоки и неочищенные луковицы.
Между луком и яблоками поместить неочищенные зубчики чеснока, лавровый лист и душистый перец. Выложить веточки тимьяна.
Залить блюдо пивом. Свинину сверху обильно не обливать, только слегка, чтобы она осталась в специях. Запекать в духовке 2 — 2,5 часа при температуре 170 градусов.
После выложить свинину на блюдо и нарезать кусками.
Яблоки, превратившиеся практически в пюре, размять ложкой.
Положите на тарелку несколько кусков мяса и полейте их соусом.
Рядом выложите яблочное пюре и печёный лук.
Украсьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢