Добавить рецепт
Авторизоваться

Свинина, запеченная в слоеном тесте с грибами

Свинина, запеченная в слоеном тесте с грибами

Миоко

Рецептов: 1943

Рейтинг: 32865

Время приготовления:

90

Кол-во порций:

4

Сложность:

3/5

Очень простое и простое блюдо! Неравнодушных не останется! Отлично подойдет на праздничный стол.

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 250 г
Свиная вырезка или свинина куском — 500 г
Грибы — 150 г
Петрушка — 2-3 веточки
Лук — пол луковицы
Свежемолотоый черный перец
Соль
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки

Приготовление:

Слоеное тесто заранее разморозить.

Духовку разогреть до 180-200 градусов.

Грибы нарезать небольшими кусочками, лук мелко нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

Добавить грибы и обжаривать до испарения жидкости.

Посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку и перемешать.

Отложить приготовленные грибы в сторону.

Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем со всех сторон.

Разогреть сковороду и обжарить мясо на сильном огне со всех сторон по 1-2 минуте.

Тесто раскатать чуши шире, чем кусок мяса.

Выложить на тесто подготовленные грибы, оставив пустыми края по 1-2 см.

На 1 край выложить мясо.

Пустые края смазать взбитым яйцом.

Свернуть рулетом, чтобы тесто и грибы плотно прилегали к мясу.

Перенести на противень швом вниз.

Смазать рулет яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекать ~40-50 минут (зависит от толщины куска мяса).

Если тесто начнет подгорать, прикрыть фольгой.

Готовое мясо вынуть из духовки и дать отдохнуть 7-10 минут.

Нарезать на толстые порционные куски и подавать. Приятного аппетита!

 

Добавить похожий рецепт
2

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️
Миоко
Часто делаю на праздники!
Миоко

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт