Свёкла, тушенная в сметане
Рецептов: 449
Время приготовления:
40 минут
Кол-во порций:
4
Сложность:
1/5
Блюдо для любителей свеклы. Вкусная в теплом и холодном виде. Отлично как гарнир и как закуска. За рецепт спасибо Верусе
Ингредиенты:
свекла — 1 кг
сметана — 100 гр
сливочное масло — 50 гр
растительное масло для жарки — 2 ст.л.
уксус — 2-3 ст.л.
соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу порезать тонкой соломкой. Обжарить на растительном масле на среднем огне минут 10, сразу залив уксусом, чтобы не потеряла цвет.
После десятиминутного обжаривания залить водой, чтобы вода покрыла свеклу и тушить до готовности. По мере надобности доливать воду.
Свекла должна стать мягкой.
За минут 10 до конца тушения, добавить сливочное масло и сметану, посолить и тушить до полного выкипания воды.
Подавать как гарнир к рыбе, сельди или с картошкой к мясу. А холодная свекла вкусна как салат.
Приятного аппетита!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🥨🧀🥚🍳🥞🥓🥩🍗🌭🍔🍟🍕🥪🥙🌮🌯🥗🥘🥫🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🥠🍢🍡🍧🍨🍦🥧🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🥟🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🥤🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️🥣🥡🥢