Добавить рецепт
Авторизоваться

Утка, запеченная с черносливом, яблоками и орехами

Утка, запеченная с черносливом, яблоками и орехами

Миоко

Рецептов: 2471

Рейтинг: 38900

Время приготовления:

2 часа

Кол-во порций:

5

Сложность:

2/5

Ингредиенты:

Тушка утки ~ 2 кг
Чернослив — 100 г
Яблоки — 2 средних
Грецкие орехи — горсть
Соль
Свежемолотый черный перец

Для маринада:
Жидкий мёд — 50 г
Оливковое масло — 50 г
Чеснок — 2 зубчика, пропущенного через пресс (или немного сушеного)

Приготовление:

Утку подготовить — разморозить, если замороженная, убрать потроха, если они есть.

Для маринада смешать все в емкости (можно добавить сушеные травы).

Обмазать утку маринадом со всех сторон (внутри тоже).

Можно убрать в холодильник мариноваться на 5-6 часов или на ночь, но в целом можно и сразу продолжить рецепт.

Яблоки почистить от сердцевины и нарезать крупными кусочками, орехи и чернослив промыть в горячей воде, обсушить.

Смешать в миске яблоки, чернослив и орехи и нафаршировать смесью утку, зашить отверстие или скрепить шпажками.

Можно запекать в рукаве или в утятнице с крышкой (я запекала в утятнице).

Тушку посолить и поперчить и переложить в пакет (завязать концы) или утятницу.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Запекать утку 70-80 минут, последние 10 минут нужно снять крышку или разрезать пакет, чтобы получилась румяная корочка.

Вынуть из утятницы, переложить на блюдо и подавать.  Приятного аппетита!

Добавить похожий рецепт
0

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться.

😀😃😄😁😆😅😂🤣☺️😊😇🙂🙃😉😌😍😘😗😙😚😋😛😝😜🤓😎😏😒😞😔😟😕🙁☹️😣😖😫😩😢😭😤😠😡😳😱😨😰😥😓🤗🤔🤥😶😐😑😬🙄😯😦😧😮😲😴🤤😪😵🤐🤢🤧😷🤒🤕🤑🤠😈👿👹👺🤡💩👻💀☠️👽👾🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾👐🙌👏🤝👍👎👊✊🤛🤜🤞✌️🤘👌👈👉👆👇☝️✋🤚🖐️🖖👋🤙💪✍️🙏💍💄💋👄👅👂👃👣👁️👀🗣️👤👥👶👧👦👩👨👱👱‍♀️👵👴👲👳👳‍♀️👮👷💂🕵️👩‍⚕️👩‍🌾👩‍🍳👨‍🍳👩‍🎓👨‍🎓👩‍🎤👩‍🏫👨‍🏫👩‍💻👨‍💻👩‍💼👨‍💼👩‍🔧👨‍🔧👩‍🔬👩‍🎨👨‍🎨👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀👩‍⚖️👰🤵👸🤴🤶🎅👼🤰🙇🙇‍♀️💁💁‍♂🙅🙅‍♂️🙆🙆‍♂️🙋🙋‍♂️🤦‍♀️🤦‍♂️🤷‍♀️🤷‍♂️🙎🙎‍♂️🙍🙍‍♂️💇💇‍♂️💆💆‍♂️💅🤳💃🕺👯🕴️🚶🚶‍♀️🏃🏃‍♀️👫💑💏👪👨‍👩‍👧👚👕👖👔👗👙👘👠👡👢👞👟🎩👒🎓⛑️👑👝👛👜💼🎒👓🕶️🌂
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍍🥝🍅🍆🥑🥒🌶️🌽🥕🥔🍠🥐🍞🥖🧀🥚🍳🥞🥓🍗🌭🍔🍟🍕🥙🌮🌯🥗🥘🍝🍜🍲🍛🍣🍱🍤🍚🍘🍥🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🌰🥜🍯🥛🍼☕🍵🍶🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾🥄🍴🍽️

Добавить похожий рецепт

Скопируете ссылку на похожий рецепт