Запечённая цветная капуста с сыром

Миоко

Рецептов: 2622

Рейтинг: 40405

Время приготовления:

45 минут

Кол-во порций:

4-8

Сложность:

1/5

За рецепт спасибо Леане!

Ингредиенты:

Цветная капуста — 800 г
репчатый лук — 1-2 луковицы
Молоко — 250-300 мл
Сыр — 150 г (лучше твердых сортов или типа моцареллы)
Мука — 1,5 столовые ложки
Сливочное масло — 30-50 г
Соль, перец, зелень

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Отварить до полуготовности ~8-10 минут, откинуть в дуршлаг.

Приготовить соус.

Лук обжарить, добавить муку, перемешать.

Посолить, поперчить, добавить стакан молока и все время помешивая довести до кипения.

Духовку разогреть до 200 градусов.

В форму выложить капусту, залить молочным соусом, посыпать сыром.

Запекать 25 минут.

Вынуть запеканку и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Пожаловаться на рецепт

Поделитесь записью!