Наливка «Католическая»

Ягоды и фрукты вымыть. Из ягод удалить косточки. Фрукты (абрикосы,персики, сливы) разрезать на несколько частей. Добавить в банку в равных пропорциях ягоды/плоды, сахар и водку. Пропорцию можно измерять литрами или стаканами — в зависимости от количества ягод.

Закрыть крышкой и поставить в темное место на пару месяцев, до зимы, периодически перемешивая. Затем наливку процедить и разлить по бутылкам.

По мере созревания урожая в течение лета в банку можно и нужно добавлять ягоды/плоды, водку и сахар в тех же пропорциях.

У меня наливка чисто ягодная: малина, красная смородина, клубника, земляника и вишня. Ягод, водки и сахара брала по 2,5 стакана. Настаивала всего 2 месяца (дольше не было возможности), вкус очень приятный, но лучше дольше. Готового продукта получилось 0,7 л.

Приятного аппетита!